产品货号:
KD3696
中文名称:
果胶(来源柑橘) ,BC Grade
英文名称:
Pectin
产品规格:
25g|100g
发货周期:
1~3天
产品价格:
询价
CAS号:9000-69-5
分子式:C6H12O6
分子量:50,000~300,000
纯度:≥99.0%
保存:RT
中文别名:黏胶质,植物性黏液质
英文别名:Poly-D-galacturonic acid methyl ester
物理性质:Cream-colored to pale yellow powder,soluble in water,almost insoluble in ethanol.Is a group of polygalacturonic acid.注:溶液PH值越低,温度越高,溶解用水中的钙含量越低,果胶的溶解越容易,果胶就能充分发挥其功能特性
产品用途:生化研究。增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。
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